Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des légumes à feuilles vertes. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le magnésium. Salts and their role in managing stools during a low-fat diet De plus, une quantité importante de sel peut affecter